食材準備
細玉米面、面粉、白糖、酵母、大棗、泡打粉（適量）
制作步驟
1、將玉米面和面粉按1:1的比例混合，放入白糖、泡打粉攪拌均勻；
2、用溫水溶解酵母粉倒入面粉當(dāng)中，將面和成比較稀的面糊備用
3、拿一個干凈的面盆，盤底涂上一層油，然后倒入面糊，并撒上適當(dāng)?shù)娜ズ舜髼棧w上蓋子放于溫暖處發(fā)酵（大約30分鐘，約發(fā)酵至兩倍大）
【白玉米面年糕的做法?】4、起鍋燒水，將發(fā)酵完的面團均勻平鋪到蒸籠屜布上，大火蒸約30分鐘后就可以出鍋食用了 。
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