主料：
鮮面條適量
豆角適量
五花肉適量
輔料：
【豆角燜面家常做法劉小?】胡蘿卜適量
蔥適量
姜適量
蒜適量
調(diào)料：
八角適量
花椒粒適量
十三香適量
蠔油適量
老抽適量
生抽適量
白糖適量
料酒適量
花椒粉適量
做法：
1. 準備好食材，面條買回來后斗散開，加點食用油做出來口感好點 。
2. 熱鍋涼油，放蔥姜蒜八角花椒粒炒香 。
3. 放入肉炒變色后，加入料酒，老抽，生抽，白糖，鹽調(diào)味 。
4. 加入豆角，炒一分鐘，加入生抽，蠔油，十三香，花椒粉，老抽上色，炒一分鐘后加入清水 。
5. 水稍微多點，燒開后，把湯汁盛出來一碗備用，嘗下湯汁沒有鹽可以加點鹽 。
6. 湯和菜一樣平就可以，放一雙筷子 。
7. 鋪上面條，長面條要扯短點，不要讓面條挨著鍋邊，然后再澆上剛才盛出來的湯汁在面條上，蓋蓋子大火燒開轉小火燒10分鐘或者八分鐘，中途看著點不要把水燒干了，如果覺得水燒快沒了可以加點剛才盛出來的湯把面條稍微動動 。
8. 這是時間到了的樣子，邊上還有湯汁，然后把面條輕輕散一下，最后用鍋炒把下面的菜拌均勻
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