原料
蔥姜 ( 少量)
生抽 (半勺 )
可樂 ( 1罐)
老抽 ( 半勺)
雞翅 (10個 )
啤酒 (半罐 )
鹽 (少許)
料酒 (1勺)
步驟
1
雞翅洗凈正反劃三刀 。
2
倒入料酒，生抽，老抽，切點(diǎn)姜絲放進(jìn)去，拌勻，腌制半小時即可 。
3
將雞翅放入冷水中，直至煮沸，將血沫撇凈盛出 。
4
熱鍋熱油，放入雞翅，中小火煎制兩面金黃 。
5
倒入調(diào)好的料汁，翻炒雞翅，使之均勻上色 。
6
倒入半罐啤酒，煮沸 。
7
倒入半罐可樂，煮沸后燜10分鐘 。
8
轉(zhuǎn)為大火收汁 。
9
【大鍋菜可樂雞翅的家常做法?】盛出，澆上湯汁，撒上芝麻 。
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