主料
雞翅尖500g
尖椒100g
胡蘿卜100g
輔料
姜適量
玉米淀粉1匙
蠔油150ml
醬油15ml
植物油適量
鹽半匙
蔥適量
蒜適量
【兒童雞翅尖的家常做法?】做法步驟
1.雞翅尖洗凈用適量醬油、鹽、蠔油、姜攪拌均勻腌制15分鐘 。尖椒，胡蘿卜切好備用
2.熱油姜蔥蒜爆香
3.倒入雞翅尖翻炒至微焦
4.斷生之后倒入胡蘿卜翻炒
5.胡蘿卜微軟之后倒入尖椒翻炒，調(diào)入適量鹽，醬油翻炒，注入少許清水略燜，喜歡軟爛可以燜久些
6.碟中調(diào)入一匙玉米淀粉、適量醬油、蠔油，注入清水調(diào)成味汁，勾芡出鍋
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