牛肉脂肪不一定高 。
【牛肉脂肪含量高嗎?】每100克牛肉中，脂肪含量大約在2.3克左右 。如果牛肉和豬肉等脂肪含量較高的食物相比，牛肉中的脂肪不算高 。但是如果牛肉與雞肉、鴨肉、魚(yú)肉、蝦、蔬菜等食物相比，牛肉中的脂肪含量較高 。在所有肉質(zhì)品中，牛肉的脂肪含量較少，有助于減肥、健身者食用，不僅可以提供能量，還可以提供蛋白質(zhì)、促進(jìn)肌肉生長(zhǎng) 。但是牛肉中的寄生蟲(chóng)較多，建議在煮熟后進(jìn)食，以免影響健康 。
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