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燉羊肉湯怎么燉最簡單好吃( 二 )

2026-03-31 云知道

燉羊肉湯怎么做好吃
[材料]
材料:羊腿700克，胡蘿卜150克。
輔料:鹽、香菜、蔥、雞精、姜。
[實(shí)踐]
1.羊腿切塊，燒開一鍋開水，羊肉焯一下?lián)瞥鰝溆茫?br /> 2.姜切大塊，香菜切小塊，蔥切條，胡蘿卜切段備用；
3.將羊肉放入湯鍋(砂鍋更好) ，放入姜片，大火燒開，中火煮半小時(shí)；
4.然后加入切好的胡蘿卜塊，中火煮半小時(shí)；
5.湯煮好后，加入適量鹽調(diào)味和雞精；
6.將湯放入碗中，加入適量的洋蔥和香菜。
[提示]
1.羊肉一定要提前燙過，這樣可以去除膻味。
2、最后放鹽。