1、材料：楊梅適量、鹽適量、白糖適量、冰糖適量 。
2、先把楊梅沖洗干凈，再用淡鹽水泡15分鐘，不但去除了蟲子還能中和楊梅的部分酸味；
3、泡好后的楊梅用白糖腌制30分鐘；
4、將腌制好的楊梅用水沒過，加入適量冰糖，待水煮開后，小火慢煮15分鐘；
【酸甜楊梅的腌制方法 酸甜楊梅怎么腌制】5、將楊梅盛入無水無油的容器里，待冷卻后，放入冰箱保鮮層即可 。
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