【酸辣土豆絲用的是什么醋?】酸辣土豆絲用白醋 ， 炒出來的不但味好 ， 色還好看 。白醋以色白而名 ， 是用糯米純釀 ， 經(jīng)制曲、浸泡、蒸料、糖化發(fā)酵、酒精發(fā)酵經(jīng)過數(shù)月的釀造而成 ， 是烹調(diào)專用調(diào)味品 ，
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