【酸辣土豆絲的做法加木耳怎么做?】材料土豆1個(gè) ， 黑木耳3朵 ， 新鮮小紅辣椒2個(gè) ， 新鮮杭椒1個(gè) ， 生姜1小片 ， 大蒜1瓣 ， 小蔥1棵 ， 食鹽1/2茶匙 ， 生抽2湯匙 ， 山西老陳醋1湯匙 ， 食用油酸辣土豆絲黑木耳湯的做法1.小蔥蔥白的蔥綠部分分開 ， 分別切蔥花 ， 生姜、大蒜切末2.鍋里放入食用油 ， 燒至四成熱3.放入蔥白段和生姜大蒜末 ， 煸香4.土豆洗凈 ， 去皮后切成細(xì)絲5.切好的土豆絲放在涼水中 ， 洗去表面的淀粉6.土豆絲瀝掉水分 ， 放入鍋中7.用鏟子翻炒至土豆絲斷生8.黑木耳提前泡發(fā) ， 切成細(xì)絲9.黑木耳絲放入鍋中 ， 用鏟子翻炒均勻10.鍋里加入適量的清水 ， 沒過食材表面 ， 大火煮制11.小紅辣椒和杭椒洗凈 ， 去蒂切成細(xì)絲12.辣椒絲放入湯鍋中13.加入1/2茶匙食鹽調(diào)味14.倒入2湯匙生抽15.加入1湯匙山西老陳醋16.用鏟子攪拌均勻17.撒入蔥綠部分的蔥花即可
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