1、食材：豬肉餡適量，香菇適量，菠菜適量，餃子粉適量，玉米粒適量，鹽適量，味精適量，花椒粉適量，熟麻油適量，蔥適量，姜適量，十三香適量，香油適量，醬油適量 。
2、肉餡：豬肉剁碎了先加鹽，味精，蔥，姜，麻油，醬油順時(shí)針拌勻腌制，香菇切片過(guò)沸水，控干水分晾涼剁碎，加入肉餡，再適量加一些調(diào)料拌勻，喜歡玉米可以加一些，一定要最后包的時(shí)候加，很鮮！
3、菠菜榨的汁，先用的葉子，發(fā)現(xiàn)不夠多，又加了一些莖，發(fā)現(xiàn)莖更容易出汁！
【雙色香菇餃子的做法 雙色香菇餃子如何做】4、和好的面團(tuán)，盡量白色面團(tuán)和綠色面團(tuán)一樣大，揉到表面光滑，放一會(huì)就可以包了！
5、取白色面和綠色面一樣大小，綠色面壓扁成長(zhǎng)方形，白色面搓成長(zhǎng)條，兩個(gè)一樣長(zhǎng) 。
6、用綠色面把白色面包起來(lái)，可以抹點(diǎn)水讓它們更好的粘在一起 。
7、搓成長(zhǎng)條用刀切片，可以整一下形 。
8、搟的時(shí)候多轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，盡量把白色部分搟圓了 。
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