食材明細(xì)
五花肉500克、小蔥、料酒、黃酒、油辣子、生抽各適量 。
?做法
1、五花肉洗凈 。
2、五花肉切塊加入油辣子，料酒，蔥花腌制至少15分鐘 。
【黃酒燉肉做法?】3、腌制好的五花肉洗凈，用中火煎至金黃 。
4、加入沒過五花肉的黃酒，大火燒開轉(zhuǎn)中火燉約20分鐘至肉軟爛 。
5、調(diào)入適量生抽大火收汁盛盤撒上蔥花即可 。
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