步驟1
食材：豬蹄500克、花生米200克、小蔥4根、姜5克、花椒1克 。調味料：料酒3克、鹽3克、雞精1克 。
步驟2
豬蹄剁塊 ， 冷水入鍋 ， 放入料酒、花椒 ， 煮5分鐘 ， 撈出 。
步驟3
小蔥3根打蔥結 。
步驟4
1根切蔥花 。
步驟5
姜切片 。
步驟6
砂鍋中放入適量清水 ， 放入豬蹄、花生米、姜片、蔥結 ， 大火煮沸轉小火慢燉2小時 ， 放入鹽、雞精調味 ， 出鍋撒上蔥花即可 。
【豬蹄燉花生米的做法 豬蹄燉花生米怎么做】
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