【魚(yú)香肉絲用黃豆醬還是豆瓣醬?】說(shuō)到魚(yú)香味道，及作為川菜經(jīng)典的魚(yú)香肉絲，很多人肯定會(huì)說(shuō)豆瓣醬是必須的，而且很多飯店做這道菜也是會(huì)加入豆瓣醬 。而實(shí)際正統(tǒng)的做法是不用豆瓣醬的，而是用泡椒，和姜蒜還有醋糖等來(lái)調(diào)和出魚(yú)香味道 。當(dāng)然菜品的目的就是為了滿足食客的需求，正統(tǒng)也好，創(chuàng)新也罷，只要是好吃就都是美味 。
推薦閱讀
- 正宗重慶魚(yú)香肉絲怎么做?
- 河北魚(yú)香肉絲的做法竅門(mén)?
- 不用雞蛋魚(yú)香肉絲家常做法?
- 豐收日的預(yù)制菜魚(yú)香肉絲怎么做?
- 樂(lè)酷美食魚(yú)香肉絲怎么做?
- 魚(yú)香肉絲簡(jiǎn)單做法?
- 如何做一道酸甜口的魚(yú)香肉絲?
- 怎么用魚(yú)香肉絲調(diào)味料做魚(yú)香肉絲?
- 魚(yú)香肉絲的配料有哪些?
- 魚(yú)香肉絲怎么做最好吃啊?