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小蔥 一根 、 西紅柿 兩個 、 調(diào)料 花椒粉一勺、五香粉一勺 、 味極鮮 一勺 、 鹽 三勺 、 雞精 適量 、 土豆 兩個 、 西紅柿 兩個 、 西紅柿醬 一包 、 青椒、小辣椒 一個 、 大蔥 半根 、 大蒜 兩瓣 、 青菜 一把
【陜西片片湯面家常做法?】烹飪步驟
步驟1:先將面粉活好多醒一會兒 ， 然后準備好做湯面片需要的食材 ， 主要食材有土豆切小塊 ， 西紅柿切小塊狀 ， 青椒、大蔥切顆粒狀 ， 大蒜切碎 。
步驟2:倒入適量的食用油 ， 油燒開后轉(zhuǎn)小火放入大蔥、小辣椒爆香 ， 再轉(zhuǎn)大火將土豆及西紅柿下油鍋翻炒 ， 放入花椒粉、五香粉 。
步驟3:多炒一會兒 ， 待土豆炒的有些面了 ， 再放入青椒、蒜末及鹽再次翻炒一會兒 ， 盛出一盤 ， 剩下帶湯的部分留在鍋里 ， 加入適量的水 ， 開大火煮開 。
步驟4:燒水的同時就可以把醒好的面團拿出來放在案板上攤開 ， 切成寬條繼續(xù)鋪上保鮮膜一會兒好拉 。
步驟5:水開之后開始拉面、揪面片 ， 放入兩滴味極鮮 ， 再放少量花椒粉 ， 五香粉 ， 鹽 ， 面煮好后的第三次沸騰時把之前盛出來的那一盤菜一起倒入鍋中 ， 最后將洗凈的青菜放入加點雞精
步驟6:一包西紅柿醬放進去 ， 煮開就可以開吃啦
成品圖：盛出之后碗里撒點蔥花 ， 既噴香美味又好看(●?●)
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