主料
珍珠米，100克
香菇，3朵
皮蛋，1個(gè)
瘦肉，80克
輔料
香菜，1根
姜，1片
蒜頭，3個(gè)
白胡椒粉，2克
味精，2克
鹽，少許
芝麻油，2滴
淀粉，1茶匙
步驟/方法
1/7，制作前先把材料準(zhǔn)備好，皮蛋去殼切成小丁 。香菇剪成小丁，瘦肉切成細(xì)條使用淀粉抓捏一下 。
2/7，養(yǎng)生壺?zé)_水放入蒜頭、姜、香菇請(qǐng)根據(jù)自己人數(shù)及習(xí)慣選擇烹飪用具
3/7，倒入淘洗好的珍珠米，及下點(diǎn)白胡椒粉白胡椒粉是靈魂調(diào)味必須要下
4/7，再放人切成丁的皮蛋碎
5/7，選擇養(yǎng)生湯程序進(jìn)行煲煮
6/7，在煲煮到珍珠米即將熟的時(shí)候，放入瘦肉絲 。繼續(xù)煲煮瘦肉絲一定要用淀粉抓捏一下，以免肉絲口感呆澀 。多這一步驟保你粥品口感順滑
【養(yǎng)生壺皮蛋瘦肉粥正確做法?】7/7，熟的時(shí)候加入調(diào)味及香菜 芝麻油 攪拌攪拌即可，那么一碗美味 開胃的皮蛋瘦肉粥就完成了
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