準(zhǔn)備食材：豬肚200克、銀耳20克、姜1塊、小蔥1根、淀粉5克、鹽1茶匙、白醋1茶匙、枸杞5克、紅棗10克、胡椒粉5克 。
姜洗凈切片 。
小蔥切蔥花 。
紅棗去核對(duì)半切 。
銀耳泡發(fā)撕小朵 。
首先碗中倒入豬肚、淀粉、白醋抓洗干凈 。
然后起鍋燒熱水，將豬肚焯水5分鐘，撈起切成條備用 。
接著砂鍋倒水，倒入豬肚、姜、枸杞、紅棗、銀耳，大火煮沸轉(zhuǎn)小火煮30分鐘 。
接下來(lái)加入鹽、胡椒粉繼續(xù)煮5分鐘 。
【豬肚子怎么煲湯營(yíng)養(yǎng)?】最后盛入碗中，撒上蔥花即可
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