胡椒豬肚包雞材料：
豬肚一副 光雞1只（500G左右）瘦肉2大塊 姜片10-15大片 果皮1小塊 白胡椒數(shù)粒 鹽 黨參少許
竹簽
調(diào)味汁：適量姜蔥蒜下鍋爆炒出香味后，倒入適量的醬油，少許水，少許魚露，少許砂糖
油和麻油混合煮好即可 。
1.豬肚沖洗干凈后備用，光雞剁掉脖子和爪子沖洗干凈處理，瘦肉沖洗干凈備用 。
胡椒錘碎備用，黨參溫水浸泡片刻備用 。果皮溫水浸軟刮干凈備用 。
2.姜5大片放入適量熱水燒開后，放入豬肚，雞，瘦肉汆水備用 。
【春夏燉豬肚雞配料?】3.把爪子和脖子和瘦肉塞入雞腔內(nèi)，再塞入部分胡椒碎，姜片 。
4.慢慢把雞塞入豬肚內(nèi)，包好再用扎入竹簽封口 。
5.準(zhǔn)備壓力鍋，放入姜片，剩下的胡椒碎，黨參果皮和豬肚雞 。加入適量的水 。
6.根據(jù)自家壓力鍋和豬肚雞大小設(shè)置好即可 。
7.燉煮好后加入適量的鹽調(diào)味即可 。
推薦閱讀
- 尢魚豬肚雞的做法?
- 海底椰豬肚煲湯的正宗做法?
- 胡椒豬肚雞的正確做法?
- 豬肚雞燉蝦米的做法?
- 米酒煲豬肚雞怎么做?
- 椰子雞和豬肚雞有什么區(qū)別?
- 香菇豬肚雞湯的家常做法?
- 豬肚雞湯怎么熬成奶白色?
- 豬肚包雞怎么做?
- 豬肚煲雞放些花旗參和清補(bǔ)涼藥材可以嗎?