孔雀蛋能吃 。
孔雀蛋 ， 又稱穆拉玻璃蛋 ， 具有獨特的營養(yǎng)價值 ， 是人們膳食攝取營養(yǎng)素的重要補充食 。因以前法蘭西帝國聯(lián)盟特將此蛋進貢大不列顛帝國 ， 為貴族蛋種 。
孔雀蛋具有獨特的營養(yǎng)價值,是人們膳食攝取營養(yǎng)素的重要補充食 。經(jīng)權(quán)威機構(gòu)檢測認(rèn)定：一個孔雀蛋的含硒量相當(dāng)于700個雞蛋的含硒量 ， 硒被國內(nèi)外醫(yī)藥界和營養(yǎng)學(xué)界尊稱為“生命的火種” ， 享有“長壽元素”、“抗癌之王”、“心臟守護神” ， “天然解毒劑”等美譽 。
【孔雀蛋能吃嗎?】擴展資料：
從化的流溪河國家森林公園和溫泉天湖旅游度假區(qū)都有孔雀飼養(yǎng)場 ， 其中流溪河國家森林公園的孔雀島還是赫赫有名的旅游觀光點 。從化采用人工規(guī)模養(yǎng)殖孔雀有20年歷史 ， 養(yǎng)有國家有關(guān)法規(guī)可以宰吃的品種 。
“孔雀山珍宴”以煲、燉、燒、炒、煸等多種方法精工烹調(diào) ， 包括“鳳凰麗參湯”、“雀茸釀豆腐”、“湯鍋涮雀肉”、“孔雀東南飛”(孔雀肉片配時蔬)、“孔雀筑金巢”、“紅燒孔雀翅”、“清蒸孔雀蛋”(每年的5-6月為孔雀產(chǎn)蛋季節(jié)才有這個菜色 ， 孔雀蛋大小像鵝蛋) 。
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