區(qū)別為：顏色不同、表面不同、口感不同 。
一、顏色不同
1、真松花蛋：蛋殼顏色較為暗淡一些，這是因?yàn)殡u蛋蛋殼上有一層霜一樣的粉末，但不明顯 。
2、人造松花蛋：人造的蛋殼中含有少量的石膏，所以會比真松花蛋更為亮一些 。
二、表面不同
1、真松花蛋：真蛋的蛋殼表面會有細(xì)致的凸起，很有質(zhì)感，蛋殼比較厚 。
2、人造松花蛋：人造松花蛋的表面粗糙紋理雜亂，摸起來表面光滑，而且非常單薄，感覺一捏就碎 。
三、口感不同
1、真松花蛋：真松花蛋吃起來有很香，不夾口 。細(xì)嘗有點(diǎn)蛋腥味，蛋黃香醇 。
【人造松花蛋和松花蛋的區(qū)別?】2、人造松花蛋：人造松花蛋吃起來沒有蛋的味道，而且特別夾口，味道辣嗓子 。人造皮蛋的蛋清跟橡膠一樣，沒有味道，吃完人會很難受 。
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