1.首先，我們需要將雞腿清洗干凈，雞腿用牙簽扎眼 。
2.然后，放入洋蔥，生姜，蒜，花椒，料酒 。
3.在放入生抽，耗油，鹽，用手抓勻 。
4.蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏三個(gè)小時(shí) 。
5.腌制好，粘一層干面粉 。
6.再蘸水，再裹上面粉，重復(fù)兩次 。
7.油溫五成熱，下入腌制好的雞腿 。
【老式炸雞腿做法不掛糊?】8.小火慢炸十五到二十分鐘，炸熟出鍋，這樣炸雞腿就做好了 。
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