1、薄荷湯：將薄荷葉清洗干凈 ， 切碎 ， 用開水焯一下 ， 放少許鹽、香油 ， 有神清氣爽、解毒敗火之功效 。
【薄荷的食用方法】2、薄荷涼茶：新鮮薄荷清洗干凈 ， 沸水沖泡 ， 放入適量白砂糖 ， 自然冷卻后 ， 日服3-5杯 。自然清涼解暑 ， 通體舒坦 ， 精力倍增 。
3、薄荷粥：薄荷15克煎湯 ， 放入粳米60克煮粥 ， 待粥將成時(shí)加入冰糖適量 ， 再煮沸即可 ， 可供早晚餐溫?zé)岱?。
4、薄荷冰：清水4碗煮至沸騰 ， 加入薄荷煮開5分鐘 ， 將薄荷水放入冰格 ， 做成冰粒 ， 咽喉痛或口干時(shí)取冰粒放于口中咀嚼 。夏天氣溫高 ， 人們經(jīng)常出入冷氣的地方 ， 很容易患上感冒 。要防治感冒 ， 又想利咽生津 ， 最好食用薄荷冰 。
5、薄荷茶：用薄荷泡茶喝 ， 可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏風(fēng)清熱作用 ， 而且泡茶喝之有清涼感 ， 是清熱利尿的良藥 。
6、薄荷酒：準(zhǔn)備薄荷油10克 ， 米酒50毫升 ， 黃酒0.05升 ， 將薄荷油與米酒、黃酒兌在一起 ， 早晚空腹飲用即可 ， 有清熱、解毒、健胃、清咽的功效 。
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