1）豬肉洗凈，切薄片，拌入調(diào)味料略腌 。
蒜臺炒豬肉
【蒜苔炒肉大鍋菜的做法?】2）將兩大匙油燒熱，放入肉片大火爆炒，肉色變白時盛出 。
3）蒜苔擇除老梗，洗凈，切小段；辣椒片開，去籽，切粗絲；用兩大匙油炒蒜苔，并加調(diào)料放入辣椒絲同炒 。
4）倒入切好的豬肉片，炒至湯汁收干即盛出 。
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