蒜臺炒肉
蒜苔也就是大蒜長出的花莛，濃濃的蒜香，味道爽甜，用來做小炒最適合不過 今天我就用它來做一道家常小炒蒜苔炒肉，這道菜做法簡單又美味，家里來客人的時(shí)候我經(jīng)常會炒上一盤，每次都能光盤，大家都愛吃
用料
蒜苔 1小把
肥肉 100克
瘦肉 100g
大蔥 1段
【蒜薹炒肉配菜?】青椒 2個(gè)
食用油 適量
食鹽 3克
十三香 1小勺
太太樂鮮貝露 15克
雞精 1小勺
做法步驟
1、準(zhǔn)備食材 肥肉切片，瘦肉切絲，蒜苔切段，青椒切絲，大蔥切小段
2、鍋里倒點(diǎn)油，小火把肥肉煸出油
3、再倒入瘦肉，煸炒至變色
4、放一小勺十三香
5、再放入大蔥，炒出香味
6、倒入蒜苔
7、加鹽調(diào)味
8、放入青辣椒絲炒至斷生
9、淋入太太樂鮮貝露，翻炒均勻即可關(guān)火 鮮貝露是由水解植物蛋白液、扇貝提取物等調(diào)配而成，是一種省時(shí)，省力的好調(diào)料 適用于各類海鮮烹調(diào)、涼拌、蘸食和刺身調(diào)料，一瓶多用，輕松搞定各色美食
10、撒點(diǎn)雞精炒勻即可出鍋
11、好吃的蒜苔炒肉就做好了，顧及小朋友的口味沒有放太多辣椒，喜歡吃辣的的可以隨自己口味多放些
12、成品圖
13、成品圖
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