步驟1
準(zhǔn)備食材：土雞200克、玉米100克、油適量、鹽1茶匙、水發(fā)香菇30克、姜1塊、枸杞10克、料酒1茶匙、雞精1茶匙、白糖1茶匙、小蔥1根 。
步驟2
土雞洗凈剁成塊 。
步驟3
玉米切段 。
步驟4
姜切片 。
【玉米煲土雞 玉米煲土雞的做法】
步驟5
枸杞浸泡10分鐘 。
步驟6
香菇切塊 。
步驟7
小蔥切蔥花 。
步驟8
首先鍋內(nèi)倒水 ， 水開倒入土雞塊、料酒焯水3分鐘 ， 撈出備用 。
步驟9
然后砂鍋中倒入焯好的土雞塊 ， 倒入姜片、玉米 ， 再倒入適量清水 ， 大火轉(zhuǎn)開 ， 轉(zhuǎn)小火煲煮30分鐘
步驟10
接著砂鍋內(nèi)放入香菇塊、枸杞繼續(xù)中火煲10分鐘 。
步驟11
接下來放入食鹽、雞精、白糖拌勻調(diào)味 。
步驟12
最后盛入碗中 ， 撒上蔥花即可 。
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