1· 豆芽洗凈控水，胡蘿卜去皮切絲，肉切絲，韭菜切段，蔥切片 。
2· 鍋中放油，油熱后放入肉絲煸炒 。
3· 放入醬油，加入蔥片和胡蘿卜絲 。
【生豆芽家常做法?】4· 把控過(guò)水的豆芽放入鍋中，加入蠔油翻炒至熟 。
5· 豆芽炒熟后放入鹽、雞精、食醋、韭菜翻炒幾下關(guān)火 。
6· 盛出裝盤(pán)，
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