綠豆 3把
瀝水籃發(fā)豆芽的做法步驟
步驟 1
綠豆用手抓出3把放進(jìn)一個(gè)沒有油的碗里用清水泡著（天氣冷第一道水可以用熱水泡60℃以上，但天氣冷了豆芽很難發(fā)），天氣熱的時(shí)候每天勤換水
步驟 2
泡到豆子都長(zhǎng)出小尖椒
步驟 3
把豆子倒進(jìn)瀝水籃里鋪平，瀝水籃洞洞不大豆子不會(huì)漏就不用墊布，直接放豆子這樣更透氣，下面放一個(gè)接水盆
步驟 4
蓋上一張打濕的懶人抹布或廚房紙巾
步驟 5
再蓋上一條深色的濕毛巾
步驟 6
用一個(gè)大小合適的盆接半盆水壓在豆子上
步驟 7
最后套上一個(gè)黑色袋子遮光
步驟 8
【藍(lán)豆芽的家常做法?】每天早上，中午，晚上，睡覺前就這么淋水，天氣冷可以減少淋水的次數(shù)，早晚淋2次水即可，不要揭開小毛巾，澆完水要把水瀝完再搭回接水盆里，接水盆里不要留水，有水倒掉，（發(fā)豆芽的小竅門：豆芽下面沒有水，上面保濕這樣豆芽會(huì)蹭蹭往上長(zhǎng)哦，而根部比較短??）千萬別讓豆芽見光，如果豆芽變紅就是見光了，見光的豆芽會(huì)發(fā)苦 。
步驟 9
當(dāng)豆芽把盆頂起差不錯(cuò)多滿盆的時(shí)候就可以把上面的壓盆去掉了
步驟 10
當(dāng)豆芽已經(jīng)高出瀝水籃，趕緊收菜夏天大約3-4天就能收豆芽了，別養(yǎng)太久老了不好吃 。
步驟 11
收豆芽前先把瀝水籃下面的豆芽根須用剪刀剪掉或是用刀切掉，收豆芽時(shí)就方便多了
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