爆炒雞腸的家常做法大全怎么做好吃視頻
用料
主料
雞腸500g
芹菜200g
調(diào)料
食鹽
適量
醬油
適量
雞精
適量
姜
適量
調(diào)和油
適量
柿子椒
適量
紅椒
適量
爆炒雞腸的做法
1.雞腸加鹽清洗
【雞腸怎么做好吃又簡(jiǎn)單的家常做法】2.洗干凈后控干水份備用
3.所有食材切好備用
4.鍋內(nèi)加油燒熱放入芹菜、青椒、紅椒、姜絲煸炒
5.加入雞腸煸炒
6.加入醬油和料酒繼續(xù)煸炒
7.大火悶干水份
8.加入調(diào)料即可
雞腸子怎么做好吃
豉油雞腸：
準(zhǔn)備用料：雞腸300g、洋蔥100g、油適量、鹽適量、糖適量、豉油適量、老抽適量、炒香白芝麻適量、香油適量、青瓜適量、姜適量、蔥適量、黃酒適量
1、雞腸處理干凈，用生粉多抓洗幾次去異味，然后瀝干水分；
2、鍋中煮水，放姜蔥，鹽和黃酒煮開(kāi)后，下雞腸焯熟；
3、撈起洗凈瀝干水備用；
4、洋蔥洗凈切成絲備用；
5、鍋中熱油，下洋蔥煸香；
6、下雞腸一起炒香；
7、下豉油炒勻，再下少許老抽上色，少許白糖提鮮；
8、差不好的時(shí)候淋入一點(diǎn)香油就炒好啦；
9、青瓜事先可以準(zhǔn)備好切片，在盤(pán)中擺造型；
10、最后所炒好的雞腸裝入碟中，再點(diǎn)綴一點(diǎn)炒香的白芝麻即可上桌；
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