【口蘑如何做好吃 口蘑怎么做好吃】
1、食材：白蘑菇（口蘑） ， 姜 ， 大蒜 ， 小米辣椒 ， 生抽 ， 紅燒醬油 ， 鹽 ， 白糖 。
2、口蘑對半切開 ， 姜切姜末 ， 大蒜切片 ， 小米辣剁末 ， 蔥葉切蔥花 。
3、炒鍋燒熱倒油 ， 待油熟后放入姜 ， 蒜 ， 辣椒炒香
4、放入口蘑翻炒幾分鐘 ， 感覺有點(diǎn)點(diǎn)變軟就可以 。
5、放入生抽翻炒 ， 再放紅燒醬油翻炒上色 。
6、倒入半碗溫水 ， 中小火燜煮 ， 注意觀察鍋里的水 ， 別燒干了 。
7、燒口磨的時(shí)間 ， 來調(diào)個(gè)芡汁：一空碗 ， 小半碗清水 ， 加適量的鹽 ， 白糖少許 ， 半勺淀粉調(diào)開 。
8、待鍋里湯汁不多時(shí) ， 將調(diào)好的芡汁倒入鍋里 ， 收汁 。
9、最后盛盤 ， 撒上蔥花即可 。
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