步驟1
食材：馬蹄粉200克、馬蹄6個、水1200克 。調(diào)味料：紅糖250克 。
步驟2
馬蹄去皮，切小丁 。【馬蹄糕的做法 馬蹄糕怎么做】
步驟3
鍋中倒入600克水 。
步驟4
加入馬蹄丁、紅糖，熬煮至紅糖融化 。
步驟5
馬蹄粉中加入600克水拌勻 。
步驟6
舀一勺生漿倒入鍋中，迅速拌勻 。
步驟7
再將拌勻的熟漿倒入生漿中，迅速拌勻 。
步驟8
將拌好的粉漿倒入蒸盤中，蒸鍋放水煮沸，放入粉漿蒸20-25分鐘 。
步驟9
取出，晾涼，切塊即可 。
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