食材：蔥花1碟，蒜末1碟，蓮藕1節(jié)，姜末1碟
【炒藕片的做法】
步驟：
1、大蒜一瓣切沫，小蔥一根切蔥花，姜一塊切末，蓮藕一節(jié)對半切開，用刀切成薄片，放入冷水中浸泡兩分鐘，然后撈出瀝干 。
2、鍋中加入食用油，放入蒜末，姜末炒香，倒入藕片翻炒，放入鹽半勺，雞精半勺，放入蔥花調(diào)味即可 。
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