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周幺姑拌牛肉片家常做法?

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配菜：蒜蓉、青辣椒、小米辣、白芝麻
步驟一：
將牛腱子肉洗干凈后切成薄片，按照牛肉的紋理切！厚底薄一些口感更好 。
步驟二：
牛肉做得好吃的第二步是腌制，切好的牛肉片放入食鹽一小勺、胡椒粉一小勺、醬油一勺、一勺、料酒一勺、抓勻后再放入一勺淀粉抓拌均勻腌制30分鐘即可 。
步驟三：
鍋里放水，燒開后依次放入牛肉片，煮至斷生，牛肉變色都即可撈出，大火煮大概需要一分鐘左右！撈出后瀝干水分裝盤備用 。
步驟四：
將提前準備好的蒜蓉、青辣椒、小米辣、白芝麻、蔥花放在牛肉片上，鍋里燒點菜籽油，熱了之后淋上去爆出香味！
步驟五：
【周幺姑拌牛肉片家常做法?】最后加入兩勺醬油和兩勺陳醋，攪拌均勻即可，喜歡吃香菜的朋友可以撒上香菜，味道也是一絕！

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