放了十年的醋不能吃 。作為一種食品調(diào)味料 ， 國(guó)家統(tǒng)一規(guī)定食物上都要印有保質(zhì)期 ， 沒(méi)開(kāi)封的醋保質(zhì)期在1-3年之間 。在選購(gòu)醋的時(shí)候 ， 要看清楚生產(chǎn)日期和保質(zhì)期 ， 盡量選擇近期生產(chǎn)的醋和保質(zhì)期長(zhǎng)的醋 ， 一次不要買(mǎi)多瓶醋 ， 避免放過(guò)期 。
【放了十年的醋還能吃嗎】開(kāi)瓶之后的陳醋 ， 由于和空氣有接觸 ， 會(huì)混入一些細(xì)菌等微生物 ， 保質(zhì)期更短 ， 在一年內(nèi)吃完比較合適 。而且開(kāi)封之后的陳醋保存時(shí)間也和溫度、保存方式等相關(guān) ， 一般開(kāi)封的醋在溫度越高的環(huán)境下就越容易變質(zhì) ， 與空氣接觸越多也越容易變質(zhì) ， 因此建議開(kāi)封的醋不要放在溫度過(guò)高的地方 。
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