網(wǎng)紅雞爪最火的當屬于檸檬百香果雞爪了，酸酸辣辣，加上雞爪肉Q彈軟糯的口感，獲得大家的喜愛 。當然除了檸檬百香果雞爪外還有紅燒雞爪，虎皮雞爪等都是很受歡迎的 。至于說哪種最好吃，這個就仁者見仁智者見智了 。
檸檬百香果雞爪火是有原因的 。首先，雞爪營養(yǎng)豐富，富含膠原蛋白，這是愛美的人士的最愛 。還有，雞爪雖然含有豐富的膠質(zhì)，但是和豬蹄相比一點也不油膩 。其次，檸檬是很好的解膩水果，維生素C的含量高，檸檬泡水不但可以消除色素沉著，還能緩解鈣離子促使血液凝固的作用 。檸檬水還可以加速身體毒素的排出 。最后，百香果本身就是網(wǎng)紅水果，其豐富的營養(yǎng)和酸酸甜甜的味道，以及特殊的香氣大受歡迎 。他們一起組合在一起非常的好吃 。
以下介紹檸檬百香果雞爪的制作方法和步驟 。平時可以多做些來備著，想吃的時候就拿出來吃，健康又衛(wèi)生 。
食材：雞爪500克 黃檸檬一個 百香果兩個 鹽 生抽 蒜 香菜 香油 料酒 姜片 糖 小米辣
制作步驟：
1.雞爪洗凈后下鍋加水煮熟，撈起后沖洗干凈，放入冰水里浸泡 。
【網(wǎng)紅雞腳怎樣做好吃?】2.檸檬切兩半，一半切薄片，另一半備用 。
3.蒜切末，香菜切末，小米辣切圈，洋蔥切絲 。百香果切兩半備用
4.碗里加鹽，生抽，醋，糖和適量白開水攪拌均勻 。
5.雞爪放進盤里，放上調(diào)味汁，洋蔥絲，香菜末，蒜末 ，辣椒圈，百香果汁和擠檸檬果汁 。6.最后倒上調(diào)好的醬汁 。攪拌均勻后放冰箱里腌制兩小時 。
二：鹽焗雞爪 雞爪500克 鹽焗雞粉兩包 香油 鹽
1.雞爪剪掉指甲后沖洗干凈備用 。
2.鍋里加水，放雞爪，料酒和姜片煮至雞爪熟透撈起過冷水沖洗干凈 。
3.雞爪放入盤中，加適量鹽和雞粉拌勻后腌制兩小時 。
4.鍋里再放適量水，倒少許香油，如果有黃梔果的話可以加些煮出顏色 。
5.倒入一包鹽焗雞粉和一勺鹽 。
6.倒入雞爪煮二十分鐘即可 。
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