雞 半只（約500g）
花旗參 10g
枸杞子 10g
小紅棗 10個
姜片 3片
水 1000g
做法步驟
1、準備好所有食材
2、三黃雞去掉內(nèi)臟和頭尾，切成幾大塊，用熱水焯水后洗凈瀝干備用
3、花旗參用清水浸泡10min后瀝出備用
4、微波適用盤中加入姜片、雞塊、紅棗、花旗參
5、微波適用盤中加入水，加蓋留孔, 放入微波爐內(nèi)，以微波高火加熱13min；然后轉(zhuǎn)微波低火繼續(xù)加熱40min，倒計時剩余10min時加入枸杞子
6、程序結(jié)束后取出，可根據(jù)個人口味調(diào)入食鹽即可
小貼士
【花旗參竹絲雞煲湯最佳配方?】1、花旗參中含有一種叫人參皂苷的成分，具有提高人體抵抗力的作用 。因此，體質(zhì)較弱的人，如老年人，時常服用西洋參都能夠起到一定的增強體質(zhì)作用 2、烹調(diào)前，先用水浸泡花旗參，是為了更好地讓其析出藥性 3、如果不想燉出來的雞湯過于肥膩，可以先把雞皮除去再烹調(diào)，或者烹調(diào)后，把多余的肥油撇掉 。
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