【皮蛋的熱量高嗎?】松花蛋即皮蛋，其熱量相對(duì)而言比較高，每100g皮蛋約有171千卡熱量，而每100g米飯僅有116千卡左右的熱量 。皮蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪及多種微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量食用可以為人體提供多種營(yíng)養(yǎng)元素 。
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