1、在把雞精和鹽放進(jìn)碗里，加入少量的水，拌勻；
【蘭溪雞蛋面的做法】2、把雞蛋打入碗中，用筷子打到起泡
3、用清水煮面，煮好后裝到盤子里，留少許水在里面；
4、把放雞蛋的碗放到鍋里，燒沸水蒸3-5分鐘；
5、蒸好后取出，加入香油，用筷子把雞蛋拌開；
6、把雞蛋倒入面的上面即可食用 。
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