1、豬肉150克 ， 韭菜花100克 ， 大蒜子2瓣 ， 生姜1小片 ， 紅辣椒1小個 ， 鹽少許 ， 雞精少許 。
2、準(zhǔn)備食材 。
3、韭菜花洗凈 ， 去花并切成段；大蒜子切成小塊；生姜切絲；辣椒切段；豬肉切片 。
【韭菜花炒肉 如何做韭菜花炒肉】4、燒干鍋 ， 加入少量油 ， 倒入肥肉炸出豬油 。
5、放入瘦肉翻炒片刻 ， 然后加入姜、蒜、辣椒 ， 爆出香味 。
6、倒入韭菜花 ， 翻炒 。
7、加入少許的鹽和雞精 ， 翻炒均勻 。
8、出鍋 ， 裝盤 。
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