減肥期間大家都希望能夠多吃點(diǎn)少長點(diǎn) 。很多朋友在減肥時會選擇大量削減食量，但這樣做會讓我們感到饑餓難耐，在控制不住的時候很容易大吃一頓犒勞自己，結(jié)果很可能功虧一簣，堅(jiān)持了3天的成果付之東流 。即使靠節(jié)食的方式瘦了不少，但這個過程中減少的大部分是肌肉含量，體重下降較快，不過體型不一定瘦出來好看，而且一旦恢復(fù)以前的飲食方式，更容易反彈 。因此在減肥時，我們照樣應(yīng)當(dāng)讓自己肚子填飽，畢竟減肥是長期堅(jiān)持的事情，也可以作為堅(jiān)持一生的良好飲食方式，如果中途難以堅(jiān)持，很難減肥成功 。減肥時，我們也照樣應(yīng)該均衡營養(yǎng)，攝入適當(dāng)?shù)臒崃?，因此，這就考研我們對食物的選擇了 。
減肥的條件簡單暴力：攝入的總熱量小于消耗熱量，能量達(dá)到負(fù)平衡，才能讓脂肪得到動用，達(dá)到減肥的效果 。我們可以以一天為界，長期堅(jiān)持每日能量的負(fù)平衡來達(dá)到減肥的目的，在總能量適宜的范圍內(nèi)，均衡營養(yǎng)，讓食物盡量多樣化，這就考驗(yàn)我們對食物的選擇了 。能有飽腹感，熱量又較低的食物，最能讓大家想到的自然就是質(zhì)粗、富含膳食纖維的食物，膳食纖維無法直接被人體消化吸收，因此膳食纖維能減緩食物消化速度，減緩胃的排空速度，因此能夠提高飽腹感 。而膳食纖維又能促進(jìn)胃腸蠕動，清腸通便，對減肥也是有利的 。植物性食物中的膳食纖維含量一般豐富，因?yàn)橹参镉屑?xì)胞壁，正是膳食纖維的來源，所以減肥中，提高蔬菜、全谷物類食物的攝入量是很好的做法 。
蔬菜能提供豐富的水溶性維生素成分，水分、膳食纖維，還有抗氧化成分，全谷物類食物能作為主食，提供葡萄糖能量、礦物質(zhì)、少量維生素，增強(qiáng)飽腹感 。不過減肥中也不能光吃主食和蔬菜，營養(yǎng)不均衡，少了豐富優(yōu)質(zhì)蛋白、膽固醇、脂肪、脂溶性維生素成分，所以動物性食物的攝入也是不可少的，但動物性食物對于減肥的朋友們來說是敬而遠(yuǎn)之，很多朋友甚至不敢吃肉，生怕長胖，其實(shí)適當(dāng)?shù)娜忸悢z入不會影響減肥，而且比起一些零食、油炸食品、糕點(diǎn)，甜食來說，肉類比它們可要好多了 。選擇肉類可以多選擇精瘦肉，避免過多五花肉、肥肉的攝入，減少脂肪攝入，也可以多用禽肉、魚蝦肉代替畜肉，進(jìn)一步減少脂肪的攝入 。
【減肥期間吃什么食物易飽不長胖?】兩餐之間是減肥人士最難熬的時光，由于減肥，三餐可能會減少食量，所以兩餐之間很容易饑餓，兩餐之間的零食選擇可以有水果、堅(jiān)果、奶制品等食物，這些食物能提供充足的飽腹感，又不至于讓我們攝入過多熱量 。
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