【烤箱烤肉串用竹簽還是鐵簽?】烤箱烤羊肉串用竹簽還是鐵簽可用于烤羊肉串的棒是竹簽子和鐵簽子 ， 以及較不常見的細(xì)木簽子和果木簽子 ， 鐵簽子和果木簽子最好的 。用鐵簽子烤羊肉串的好處是 ， 鐵簽子具有良好的導(dǎo)熱效果 ， 靠近串的肉也可以同時(shí)加熱 ， 而竹串或薄木串則沒有這種作用 ， 最里面的肉被完全覆蓋 。
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