1、食材：土豆500克、青椒50克、紅椒50克、鹽5克、醋10克、辣椒油30克、香油20克 。
【麻辣涼拌土豆絲的制作方法 麻辣涼拌土豆絲做法分享】2、土豆刮皮，清洗，切絲，再洗凈 。
3、青椒和紅椒，掏去瓤籽，洗凈后切絲 。
4、鍋內(nèi)加水煮開，倒入土豆絲，青椒絲，紅椒絲，水煮焯直至熟透，撈出瀝水，然后裝盤 。
5、取鹽、醋、辣椒油、香油調(diào)成醬汁 。
6、把調(diào)味汁澆淋在土豆絲上拌勻，即可食用了 。
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