1、把準(zhǔn)備好的雞爪一刀兩斷,冷水下入鍋中,加入料酒去腥,焯水撈出用水沖涼,起鍋加油,加入蔥段,姜片大料,小火炸出香味 。
【啤酒紅燒雞手的制作方法 啤酒紅燒雞手的制作步驟】2、放入雞爪,紅燒醬油,海鮮醬油,蠔油,十三香,精鹽,白糖,倒入一瓶啤酒,蓋蓋小火燜25分鐘,大火收汁裝盤即可 。
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