1、準(zhǔn)備好食材：黑米、紅糯米、紅曲米、紅豆、薏米 。
2、除了紅曲米只需略清洗之外 ， 另外四種都需要浸泡 ， 然后瀝干水分 。
【紅曲米食用方法 紅曲米的食用方法】3、先將薏米放入壓力鍋 。
4、依次放入紅豆、黑米、紅糯米 。
5、調(diào)入適量清水 ， 壓上鍋蓋大火煮至排氣即可熄火 。
6、半到一小時(shí)后再開火煮數(shù)分鐘熄火 ， 一小時(shí)后再打開鍋蓋 ， 可見米粒與豆等食材基本上煮開花了 。
7、這時(shí)才放入紅曲米 ， 蓋上鍋蓋繼續(xù)煮約十多分鐘 。
8、約半小時(shí)后打開鍋蓋 ， 紅曲米也已煮開花 。
9、調(diào)入適量冰片糖 ， 假如水不夠可加入適量開水 ， 記得不要加冷水 。
10、大火煮片刻至冰片糖溶化即可熄火 。
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