整只雞的做法，第一步：買食材，新鮮的雞一只，不要太大也不要太小，能放進(jìn)你家電飯煲就好，有土雞的用土雞最好了，生姜，香蔥，大蒜，生抽，料酒，老抽，食用鹽，黑胡椒，蠔油，洋蔥，花椒粉 。
第二步：雞買回來用溫水清洗干凈，再次出擊一下，將雞爪剁下來，生姜去皮洗凈切片，多備一些，大蒜瓣去皮洗凈拍扁即可，洋蔥切均勻絲狀，不可切太細(xì)，圖片樣式即可，香蔥細(xì)五根左右，然后系成一個(gè)結(jié)備用 。
第三步：洗凈的童子雞，肚子里塞入生姜片，大蒜瓣，里里外外摸上一層食用鹽，淋上生抽三勺，料酒四勺，一勺老抽，一勺黑胡椒，一勺花椒粉，一勺蠔油，調(diào)料都放入以后用手將調(diào)料均勻抹在雞肉上面，一定要抹均勻了，不然會(huì)影響美食的口感喲 。雞肉這樣用保鮮膜包好，然后放冰箱冷藏室腌制兩個(gè)小時(shí)即可 。
第四步：腌制好的雞肉拿出，先不要著急放入電飯煲，電飯煲底部先鋪上一層洋蔥絲，稍微多一丟丟，然后放上整只腌好的雞，雞上面放上香蔥結(jié)
【整只雞的做法 用電飯煲即可】第四步：腌制好的雞肉拿出，先不要著急放入電飯煲，電飯煲底部先鋪上一層洋蔥絲，稍微多一丟丟，然后放上整只腌好的雞，雞上面放上香蔥結(jié)
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