1、雞胸肉燙熟，放入冷水中泡一下，用手將肉撕成絲狀 。
2、小黃瓜切片，蒜白切絲以鹽水腌過(guò)備用 。
3、雞絲淋上調(diào)味料，再加上蒜白絲攪拌均勻，最后將小黃瓜擺在旁邊 。
【雞胸肉的做法涼拌】雞胸肉，是雞身上最大的兩塊肉 。常見(jiàn)雞肉，雞胸肉是在胸部里側(cè)的肉，形狀像斗笠，胸脯肉 。肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，能滋補(bǔ)養(yǎng)身 。
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