可以不焯水也可以焯水，建議焯水，因?yàn)殪趟軌蜃尪菇潜３帜劬G，吃起來(lái)口感也會(huì)比較好，若是不焯水的話(huà)，可能會(huì)出現(xiàn)包子皮已經(jīng)熟了，但是豆角沒(méi)熟的情況 。
豆角
豆角，又名豇豆、 長(zhǎng)豇豆、 帶豆，是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜 。豆角的適應(yīng)性強(qiáng)，既可以露地栽培，也可以保護(hù)地種植，同時(shí)還可以周年生產(chǎn)，四季上市 。
豆角富含蛋白質(zhì)、 胡蘿卜素、 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，口感好，是我國(guó)北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類(lèi)蔬菜中居第一位 。
【豆角餡包子豆角要焯水嗎】 適宜豆角生長(zhǎng)的土壤范圍較廣，只要不是過(guò)于粘重和低洼潮濕的地塊，都可以種植，但以肥沃的壤土或砂質(zhì)壤土為好 。
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