最佳答案剛榨的油：食用油剛榨好，加熱后會有起泡的現象 。放置時間過長：食用油靜置的時間過長 ， 會有油炸沉淀，加熱后會產生起泡現象 。食用油品質問題：食用油的品質欠佳，在制作的過程中添加其他原料，導致食用油純度不夠，在加熱時候會產生起泡 。
1、剛榨的油：食用油剛榨好 ， 加熱后會有起泡的現象 。
2、放置時間過長：食用油靜置的時間過長，會有油炸沉淀 ， 加熱后會產生起泡現象 。
3、食用油品質問題：食用油的品質欠佳，在制作的過程中添加其他原料，導致食用油純度不夠，在加熱時候會產生起泡 。
油：
【油加熱起泡沫怎么回事】油是常溫下為液體的憎水性物質的總稱 ， 由一種或多種液態的碳氫化合物組成（硅油有很大部分由硅氧化合物組成），與醇、酮和醚等碳氫化合物的區別在于油的組成部分不極化，與脂肪的區別在于組成油的化合物的分子長度和分子之間的連接比較小 。
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