1、材料用量：豬小腸2兩、瘦肉2兩、豬肝2兩、河粉半斤、生菜幾瓣、蔥適量 。
【廣州豬雜河粉怎么做好吃 豬雜河粉需要哪些材料】2、做法：河粉隔水大火蒸約15分鐘；蒸河粉的過程中可以處理一下豬雜，清洗干凈切好待用；另起一小鍋煮大半鍋水，期間可以處理一下生菜和蔥；待水開后加入適量雞粉調(diào)湯底，再加入豬雜煮開，加油、鹽、醬油調(diào)味；加入生菜和蔥關(guān)火；將豬雜湯倒進(jìn)蒸好的河粉里即可 。
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