1、主料：鮮魷450g、面粉55g 。
2、腌料：鹽1/3茶匙、胡椒粉1/4茶匙、檸檬汁1/4茶匙 。
【在家怎么做干炸魷魚圈 制作干炸魷魚圈的方法】3、炸漿材料：自發(fā)粉1/2杯、椒鹽1/4茶匙、油1湯匙、水1/3杯 。
4、魷魚洗去除內(nèi)臟及撕去薄膜，洗凈，橫切1厘米成圈狀 。
5、將炸漿材料拌勻備用 。
6、燒滾熱水，放下魷魚，熄火，待轉(zhuǎn)白色立即撈起(出水)，加入腌料拌勻 。
7、燒滾適量的油，先將魷魚圈沾上面粉，再沾上炸漿，放入油內(nèi)炸脆至金黃色即成 。
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