【南乳燜鵝肉的制作方法 南乳燜鵝肉如何制作】1、食材：鵝1塊 ， 蔥 ， 姜 ， 蒜 ， 醬油 ， 砂糖 ， 南乳醬 ， 海鮮醬 ， 油（料酒或米酒） 。
2、鵝下油鍋略煎 （生鵝需加少許鹽和油腌一下） 。
3、姜 蒜爆香油鍋 ， 下適量的南乳醬和海鮮醬 ， 放入鵝翻炒片刻 。
4、在原鍋內(nèi)加水 ， 浸過鵝面 ， 加入適量的醬油和適量糖 少許鹽調(diào)味 蓋鍋蓋中慢火燜煮20-30分鐘（鵝肉軟身即可）不時(shí)需翻面 ， 讓其均勻燜煮上色同時(shí)避免沾鍋 。提示：開始不要調(diào)太濃 ， 材料會(huì)越煮味道越濃 ， 很咸的
5、快收汁時(shí)撒上蔥段 ， 翻炒幾下即可切件裝盤 。
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