1、食材：刀豆390g、鹽適量、蒜適量、白酒適量、泡椒2個(gè) 。
2、準(zhǔn)備新鮮的刀豆 。
3、加點(diǎn)鹽到水里，放入刀豆浸泡半個(gè)小時(shí) 。
4、洗干凈的刀豆放陽臺(tái)上晾干水分 。
5、晾干水分的刀豆，去掉兩側(cè)的筋 。
6、切成菱形小條，約小拇指寬即可 。
7、切好的刀豆放入一個(gè)干凈無油的盆里，放入適量的鹽，用手揉搓，使刀豆能充分接觸到鹽 。
8、揉搓到刀豆表面濕潤，放置一小時(shí) 。
9、準(zhǔn)備干凈無油的玻璃瓶 。
10、蒜米切碎 。
11、泡椒同樣切碎 。
12、將腌好的刀豆放入玻璃瓶中 。
13、放入蒜米 。
14、放入泡椒 。
15、放適量的鹽 。
16、倒入少許的高度白酒 。
【泡刀豆的腌制方法廣東 泡刀豆的腌制方法廣東介紹】17、蓋上瓶蓋，放置陰涼地方即可 。
推薦閱讀
- 酸湯肥牛怎么做好吃呢 如何制作好吃的酸湯肥牛
- 紅燒排骨變柴的原因 紅燒排骨為什么變柴
- 茴香油條的做法和配方 茴香油條的做法和配方介紹
- 四川的砂鍋豆腐怎么做 制作砂鍋豆腐的方法
- 奇亞籽怎么吃 奇亞籽的吃法有哪些
- 大眾邁騰開起來的質(zhì)感與美系車相比怎么樣？
- 1.5的排量多少油耗算是省油？
- 牧鵝姑娘的故事 牧鵝姑娘的故事內(nèi)容
- 扁鵲三兄弟的故事啟發(fā) 扁鵲三兄弟的故事你明白什么道理
- 二元一次方程的解法 二元一次方程的解法是什么